修復腸道粘膜的療癒超級食物。
不是每個人都喜歡料理內臟，有時可能也找不到合適的外食選擇，家裏放幾罐鱈魚罐頭很不錯（我都隨時有幾罐放家裡）。你可能會擔心腥味問題，令人驚奇的是鱈魚肝其實沒什麼味道，浸泡的魚油味道稍重，我建議就不要吃。這道夏天很合適，冰冰涼涼的喔^^
日式鱈魚肝沙拉
AIP階段I | 約2人份 | 準備時間：10分鐘
食材
鱈魚肝罐頭……….1盒
紫洋蔥絲…………..1/4顆
小黃瓜絲…………..1條
柴魚片………………2-3片
椰子醬油…………..1茶匙
檸檬汁………………1/2茶匙
1. 紫洋蔥絲泡水約30分鐘（可以前晚直接放冰箱）
2. 小黃瓜絲鋪在盤底
3. 上面放泡過水的紫洋蔥絲
4. 將鱈魚肝夾出來，疊放在紫洋蔥絲上
5. 撒些柴魚片
6. 椰子醬油與檸檬汁攪拌均勻，淋在鱈魚肝上
自體免疫微笑廚房 