分類: 豬肉

料理不是件很消耗體力的事，累的是前面的準備跟後面的清理，尤其本人速度又不快啊~所以呢，我老在想如何簡化流程，同時餐點依舊要好吃且符合AIP。我深深相信味蕾的享受跟健康是沒有牴觸的~

一直聽說慢燉鍋(應該說是慢鍋 slow cooker或是在美國稱為crock pot)很厲害：料理好吃、省時、省力、省電、價格友善，但遲遲無法下手，因為體積頗大…. 直到上週我聽到一句美國慢鍋達人Stephanie O’Dea關鍵話「電源紐按下去，你就可以去做你的事，下班回來就有熱騰騰的晚餐等著你。」太棒了，這是上班族我最需要的呀!! 所以，在台灣有限的慢燉鍋選擇下，我投資一台伊萊克斯慢燉鍋，我稱他「金剛1號」~
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