開課日期：
2022年課程已結束，如對課程有興趣，請留下資訊，我們會email 2023最新課程訊息給你

我要留下聯絡資訊！

與自體免疫疾病生活是辛苦的，但依舊有盼望。讓AIP分擔你的重擔！

你是否有這些困擾?

“到底該怎麼吃能改善發炎狀態?"

“醫生建議我生活不要太有壓力，應該怎做呢?

“有在規律吃藥，但還是身體好累喔"

“我很想嘗試AIP，但不知道該怎麼開始…."

“太難了，我不知道怎麼吃…."

“我可以只排除兩樣嗎？ 會有效果嗎？ “

“光想該吃什麼我就壓力大，哪有時間想如何改善生活啊！！"

我們把AIP飲食生活，拆解成一步步的行動方案，化為簡潔、容易執行的步驟，陪伴你開始執行AIP，拿回健康！

課程3大核心
幫助你打造抗發炎飲食生活

知識

  • 了解各類排除食物與自體免疫疾病關聯性
  • 為什麼在修復身體期間需要排除特定食物
  • 為什麼需要規律補充對身體加分的療癒食物
  • 深入瞭解四大生活習慣（睡眠、運動、壓力、人際關係）與壓力/發炎的關係
  • 認識習慣如何間接影響免疫失調

實作

  • 打造AIP健康廚房
  • 製作美味的替代食物及療癒美食 (含食譜及線上料理教學)
  • 上手省時省力的分段備餐系統，簡短平日廚房時間
  • 如何烹調及飲食順序可吃到最多的養份
  • 在預算內聰明採買最優質的食材 (珍珍私房推薦)
  • 學習多種改善四大生活習慣（睡眠、運動、壓力、人際關係）的技巧和資源
  • 每週一次主題式運動/放鬆線上實作，全面提升健康

支持

  • Line群組: 由珍珍和Karen親自帶領，課程內容或實際操作練習都可隨時發問
  • 調整飲食/生活過程中，身體和情緒可能出現的反應、執行上的困難，都可在群組分享/詢問，珍珍和Karen會協助解惑，陪伴大家一起變好

課程內容

  • 第一週：最好的準備

    • 為成功的飲食生活大改造預備自己的身心（身體、腦力、情緒）。
    • 找出哪個生活領域需要優先減壓及學習放鬆技巧。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第二週：排除穀物及酒精 ● 增加健康好油

    • 了解穀物及酒精跟自體免疫疾病的關聯性、如何採買/準備/享受美味的替代食物。
    • 懂得如何採買健康好油的食材和油品平衡身體的發炎調解力。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第三週：排除豆類及茄科 ● 增加大骨湯

    • 了解豆類及茄科跟自體免疫疾病的關聯性、如何採買/準備/享受美味的替代食物。
    • 懂得大骨湯對身體修復的益處及採買/製作/存放秘訣。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第四週：排除乳製品及咖啡 ● 增加發酵飲品

    • 了解乳製品及咖啡跟自體免疫疾病的關聯性、如何採買/準備/享受美味的替代食物。
    • 懂得製作簡易發酵飲品（採買乾淨發酵飲品），藉由益生菌豐富的飲品將好的菌種回腸道，平衡免疫力。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第五週：排除蛋、精緻加工糖/油及食品添加劑 ● 增加發酵食

    • 了解蛋、精緻加工糖/油及食品添加劑跟自體免疫疾病的關聯性、如何採買/準備/享受美味的替代食物。
    • 懂得製作簡易發酵食（採買乾淨發酵食），藉由益生菌豐富的食物將好的菌種回腸道，平衡免疫力。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第六週：排除堅果、種籽及果實類香料 ● 增加內臟食物

    • 了解堅果、種籽及果實類香料跟自體免疫疾病的關聯性、如何採買/準備/享受美味的替代食物。
    • 懂得各類內臟食物對平衡健康免疫力的影響及如何採買/製作。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第七週：正式進入4週AIP排除療癒期！

    • 跟著四週AIP排除期菜單料理，包含食譜、採購清單及備餐系統，減輕烹調壓力及廚房時間，且隨時有備有高營養密度抗發炎餐點。
    • 好的消化系統是免疫健康的關鍵元素，你的消化系統好嗎? 了解消化如何運作及如何藉由特定食物和生活習慣優化它。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第8週：強化健康的核心基礎

    • 到底糖對健康（尤其是免疫系統）有甚麼影響? 認識自己身體糖份攝取過量/不足的反應，及如何預防血糖震盪的秘訣。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第9週：強化健康的核心基礎

    • 別再誤會脂肪！一起還原脂肪的真實面貌及為什麼油脂是維持健康的好幫手。學習辨別哪些是健康好油，哪些危險油品需要提高警覺。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

  • 第10週：你做到了！你能充滿信心及掌控感繼續自己的療癒旅程！

    • 學習如何整合及活用課程中練就的各樣工具及技巧建立自己專用的健康指南。
    • 透過30分鐘主題式的靜/動態運動放鬆身心。

學員的3份禮物

禮物 1: 身體症狀與功能評估

雖然是團課，我們仍希望幫助每位學員個別了解自己的身體。每個人的基因、飲食習慣及生活環境都不同，體質當然也不同。同樣的症狀，如脹氣/便秘，可能是不同原因造成。

請每位學員於課前、課後各填寫1次健康量表，幫助你了解正在經歷的症狀與身體基礎功能失衡關聯性。珍珍教練將依照問卷結果，提供你個人在AIP方案裡要特別注意的飲食/生活建議。

禮物 2：AIP症狀追蹤健康日誌

這本日誌會是串聯你的飲食、生活習慣與身體症狀的關鍵小幫手！

紀錄你AIP療癒旅程的每個進展，包括：體力、疼痛、排便狀況、運動、情緒、飲食等等。這些症狀及飲食生活紀錄，會幫助你了解哪些因素特別影響自己身體健康。

我們會在課程前寄送紙本日誌給你。

禮物 3：AIP運動頻道

自體免疫疾病的朋友，因倦怠或發炎，常疑惑該如何安全運動保健。

為了讓大家能安全健康運動，身為物理治療師的Karen為自體免疫疾病朋友設計了一系列運動影片，教大家安全做墊上運動。

教練介紹

珍珍

自體免疫微笑廚房創辦人
台灣首位AIP自體免疫飲食方案認證教練
美國NTA認證功能醫學營養治療師

經歷AIP飲食療癒大能後，開啟對吃出健康自癒力的超級好奇。進而到澳洲Nutritional Therapy Association進修功能性營養治療課程，並成為醫學博士莎拉博士指導AIP教練團隊一員。

現在我幫助自體免疫疾病朋友，從無力及無助感走出來，帶他們進入AIP生活，一口一口食回健康自主權，享受美好生活。

如果我沒在教課，就在廚房研發菜單煮好料^^ 我熱愛分享AIP創意料理，「食療當然要風味十足，而且美味不能少！」。

Karen

物理治療師
加拿大 STOTT PILATES國際認證教練
AIP自體免疫飲食方案認證教練

大學時期被診斷類風濕性關節炎，經歷身、心許多劇烈變化。在尋找幫助自己恢復的旅程中決定使用AIP方案為基礎，正視飲食、作息、壓力管理等基礎身體基石的重要性。

" 我熱愛運動，也因此專精於運動治療（彼拉提斯與紅繩治療）。喜歡帶著學生透過身體覺察與運動，重新找回與身體連結與自信，幫助改善生活品質！"

團課報名資訊

【時間及地點】

【報名資訊】

♥︎ 課程暖心好禮 ♥︎

禮物 1: 身體症狀與功能評估2次 Nutri-Q (價值 $3600)

禮物 2：AIP症狀追蹤健康日誌一本 (價值 $499)

禮物 3：AIP運動頻道

【上課設備與上課須知】

設備需求：

  • 穩定且速度良好的網路環境
  • 電腦、筆電（需配備攝影鏡頭及麥克風），平板或手機皆可
  • 相對安靜獨立的空間

上課須知：

  • 開課前我們會舉行 ZOOM 測試會議，協助學員 ZOOM 操作方法，請安心
  • 您也可先自行下載 ZOOM，並了解其操作。 （安裝免費。授課時需支付ZOOM的費用由AIP微笑廚房負責）
  • 下載位置：https://zoom.us/download#client_4meeting
  • 操作說明：
  • 我們會於開課前７天寄發課程通知信提醒，請留意信箱中的一般、廣告與垃圾信件匣，若您於廣告及垃圾信件中收到課程通知，請協助「回報為非垃圾/廣告郵件」，以利後續順利收信。
  • 如課前5天仍未於任何信件匣收到通知，請與我們聯繫hello@aip.kitchen 或粉絲頁私訊
  • 開課前珍珍和Karen會邀您加入【10週循序漸進AIP 2022秋】Line群組，將透過群組向大家提供進入ZOOM的連結及會議ID，有任何問題都可隨時提出。

學員回饋

『上課前有聽過AIP飲食，也實際自己嘗試過；但對於原理一知半解，也不確定是否有吃對食物。在實際的課程中，教練會明確的說明哪些食物應該要避免，以及避免的原因。最讓我受益良多的是，教練不只是會告訴你哪些食物不能吃，同時也會教導你哪些是好的食物、那些食物可以當作排除飲食的替代品，並且分享美味食譜，讓AIP過程中也能享有口福。在AIP的過程中，也意外的發現困擾多時的濕疹默默的消失了！AIP的飲食習慣為我帶來無價的健康，很高興自己能參加這個課程！』 – 意綉@台北

『課程令我對aip飲食有深一層了解。整個課程珍珍都很耐心帶著我們一步步實行aip飲食，有問題珍珍也會都快回覆。她知道我人在香港，還替我搜尋一些能在香港買到的食材，真的非常貼心。修復身體我相信不是一時三刻可以做到，但經過幾星期後，我的頭痛確實減少了不少，我相信是一個好的開始。謝謝珍珍』 – Tina@香港

『在參加A I P飲食控制之前，我掙扎了很久，因為我知道我無法放棄白飯，但我慶幸最後還是參加了課程，課堂中學習到很多我平常想不到的食物，也省去我可能要花好幾年才可能會蒐集到的資訊與觀念，在這一堂課當中獲益良多，值得推薦的課程！』 – 可欣@台北

『真誠友善的珍珍AIP教練，教會我相信食物營養的力量。還沒認識珍珍以前的我，靠吃營養品過日子；認識珍珍以後的我，學會從食物中攝取各式各樣天然純淨的營養，讓我緩解了二十幾年來的便秘。現在我懂得更多健康資訊，還有食材採購來源。珍珍總是激勵我們，教我們在排除飲食當中找到希望，相當珍貴。Karen更是專業的分享，教導如何在日常生活中做各樣舒壓運動！值得推薦的好課程』 – 玲玲＠台南

課程相關Q&A

Q1 萬一有突發狀況，我必須取消課程怎辦?

A：開課前因故無法上課，

  • 開課三週前申請退費，扣除$300行政費用後予以退款。
  • 開課兩週前申請退費，可退所繳費用之8成。
  • 開課三天前，可退所繳費用之6成。
  • 於開課三天內申請，恕無退費。

Q2：萬一有事請假怎辦?

A：每次團課會錄製影音檔，都可以補聽或複習喔。有問題隨時在群組裡提問

Q：我已經開始AIP了，團課還適合嗎?

A：團課涵蓋完整的AIP飲食(排除期)及生活方案，如果你在第一階段排除期，且希望更全面將方案導入生活，如：該加入哪些療癒食物或如何從各生活層面改善免疫系統等等，歡迎加入團課喔~ 當然，你也可以Email(hello@aip.kitchen)跟我們討論^^

Q：我適合這團課嗎?

A：如下方形容的是你，這團課就是會你準備的喔！！ 加入拿回健康自主權行列！

  • 你下定決心自己的健康自己顧，並認同從改善飲食開始。
  • 你在尋找療癒之旅的同伴。
  • 你可以適應線上學習環境。
  • 你樂意接受回饋及喜歡被鼓勵。
  • 你渴望改變，但需要專業協助及引導。
  • 你相信學習可以賦予自己力量。
  • 你對AIP非常有興趣，但是不知道如何開始、如何融入自己的生活、卡在排除飲食很困難的想法、找不到支持系統、或嘗試過但失敗等等。