5月去台東玩，發現當地的米苔目會加柴魚，味道變好鮮甜~
午餐做肉燥最後就加點進去，吼吼～肉燥升級！超級好吃，淡淡的海鮮味
冰箱剩一些木耳我也丟進去，也可以不放或放其他香菇🍄
一般超市都可買到柴魚，不同魚種都可做成柴魚片，我買到的是鰹魚。
聞起來有燻烤過的香氣，不應該有腥味喔。
柴魚片拌炒菠菜鴻喜菇
AIP階段I | 洗/備菜時間：15分鐘分鐘 料理時間：10分鐘
食材
。帶油豬絞肉 250-300克
。木耳切條 隨意
。柴魚片 一把
辛香料
。大蒜末 · 1湯匙
。椰子醬油· 2湯匙
。水 · 2湯匙
。海鹽·1茶匙
1. 中火熱鍋，放入絞肉和大蒜，拌炒。
2. 等肉半熟（肉色轉成粉白），依序放入木耳、柴魚、海鹽、醬油和水，攪拌，滾後蓋上鍋蓋轉小火燜5分鐘即可。
3. 上桌前可以再放點柴魚。
自體免疫微笑廚房 