慢性過敏系列2|如何進行排除飲食?

做完心跳測試,即可對有敏感反應的食物進行排除飲食測試。

如何找出身體敏感的食物呢? 請看Part1: 懷疑自己對某食物過敏嗎?從心律測試開始(1)

◊ 每一次針對一樣敏感反應食物做測試,方法如下:

階段1 – 排除

第1 – 第14天:不吃該食物。注意任何有含在測試的敏感食物的東西都不吃喔。用雞蛋舉例,除蛋不吃外,任何有含蛋做為成份的食物都要避開,像是麵包、蛋糕、餅乾等等。所以吃東西時要注意成分表~

階段2 – 測試

第15天:吃敏感反應食,而且吃多點,例如雞蛋,就三餐吃,下午茶也吃。

當天吃之後,任何時間身體感覺不舒服或有異常反應,就停止該食物。這反應表示你身體確實對這食物有敏感反應,繼續吃會影響健康。階段性不要吃這食物了!

第16-18天:第15天吃了之後,身體無特別反應,請繼續觀察3天(當中不再吃敏感食物)。身體敏感反應有時會延遲出現,如果這3天有感覺不舒服或異常反應,表示身體對這食物有敏感反應。如果沒任何不適,表示這食物是ok的。

階段3 – 重覆

進行下一個有心跳測試後有敏感反應的食物。

提醒

  1. 如果身體第18天後還是不舒服,多休息幾天,等身體恢復後再進行下一個測試。有時候會需要到2週不舒服症狀才會消失~
  2. 排除飲食期間,多喝水(加點檸檬),輕度運動,洗熱水澡,吃均衡營養的食物,能改善一些不適感(有些人會有斷戒反應)

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