懷疑自己對某些食物過敏或敏感,但又不想花錢做食物過敏檢測(急性+慢性食物檢測好像好幾千元吧~)? 跟大家分享在營養治療學到一個方便、快速又免費的DIY食物敏感反應測試。
名稱:Sanchez Cuenca心律測試
原理:
當我們吃到身體排斥的食物時,心跳會在短暫時間內加快,這位新墨西哥醫生Sanchez Cuenca就藉由這原理測試他的病患是否對某些食物排斥或過敏。
誰適用:
- 懷疑自己對某些食物會敏感/過敏
- 有自體免疫疾病但還沒開始AIP的朋友
- AIP朋友想重新引進食物
方法解說:
透過坐著一分鐘 v.s. 站立一分鐘的心跳差異數檢測。
工具:
- 白開水
- 垃圾桶
- 要測試的食物
- 紙、筆
測試步驟:
- 找出心跳基準
a. 坐下,深呼吸2-3次,測量15秒心跳數,記錄。
b. 站著,20秒後,測量15秒心跳數,記錄。
c. (站著心跳數 – 坐著心跳數) x 4 = 基準數 - 坐著,將懷疑過敏或排斥的食物放入口,含著或咀嚼15秒(不要吞進去!) ,接著測量15秒心跳數,記錄。
- 持續含著食物,站立,20秒後,測量15秒心跳數,記錄。
- 吐掉食物,用白開水漱漱口後吐掉(多漱幾次確保乾淨)。
- 等候1-2分鐘,進行下一個食物檢測
- 重覆1-4*
*如果發現心跳基準跟剛開始的基準數不同,請再等一下,直到基準數相同。
計算結果:
- (含著測試食物時的站立心跳數 – 含著測試食物時的坐著心跳數 ) x 4
- 若差異數 < 6*,代表你對該食物沒有敏感現象
- 若差異數 ≥ 6,代表你對該食物有敏感現象,可針對該食物進行排除飲食法
*如果你的O型血型,關鍵數要改成4,也就說如果差異數等於或大於4,你對該食物就有敏感現象。
[…] 如何找出身體敏感的食物呢? 請看Part1: 懷疑自己對某食物過敏嗎?從心律測試開始(1) […]
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