兩個秘密武器讓水變高湯!
本來打算用雞大骨湯，結果冰箱無存貨!!! 想說丟些白菜滷的食材提些香氣，用了手邊的扁魚跟干貝。 哇~白開水立刻變高湯，再配上手工獅子頭，輕輕鬆鬆30分鐘就有濃郁的鍋物上桌!
AIP階段I | 2人份 | 準備時間：30分鐘
材料
獅子頭…………8顆
大白菜…………半顆，切塊
綠色葉菜………1包
金針菇…………1包扁魚…………….1條，撕小片
薑片……………..6片
乾干貝………….3顆，撥絲
鹽………………適量
水………………蓋過大白菜
1. 湯鍋，開中火，放入扁魚，乾煎到香味出來
2. 一順序放入薑片、干貝絲、大白菜、獅子頭及鹽，倒水至蓋過大白菜
3. 上鍋蓋，燜煮15-20分鐘，再放入葉菜及金針菇，煮熟即可
自體免疫微笑廚房 