自製新鮮櫛瓜麵,無麥麩,冷凍食品好選

不用怕沒麵吃囉~ 在有限的食物中變出無限的可能性!

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做櫛瓜麵需要幾個工具:刨刀器,豆漿袋,大盆子和保鮮袋

如果你打算常做各式各樣的蔬菜麵,我蠻推薦削鉛筆機式的刨刀器,蠻順又省力。

說到各式各樣蔬菜麵,我目前也只常做櫛瓜麵,在清單上的還有:地瓜麵、紅蘿蔔麵、菜頭麵、木薯麵,總之能刨成麵條的都想來試試 🙂

自製新鮮節瓜麵,無麥麩,冷凍食品好選

AIP階段I |3-4包 | 準備時間:60分鐘

材料
櫛瓜………………………….7-8條
海鹽………………………….3茶匙

1. 櫛瓜刨絲,灑鹽後攪拌櫛瓜絲,靜置30分鐘

2. 櫛瓜放進豆漿布,把水擠乾

3. 剪刀剪想要的長度,及可使用

冷凍方式:按照每次吃的量裝進保鮮袋裡,放冷凍庫。要吃時直接煮,不須退冰喔!

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