課程筆記1 |探索腸道菌生態

所有疾病始於腸道。(希波克拉底)自從知道70%免疫系統在腸道,然後腸道片滿不同微生物叢,我一直很好奇這些看不見的小東西對腸道及免疫系統失衡的影響及修復契機。

莎拉博士在「恐怖的自體免疫疾病療癒聖經」解釋腸道生態失調對免疫系統調控的影響且常出現在自體免疫疾病(p. 87)。

這議題太新,一直沒找到完整的資料,開心看到CourseraEdx有腸道菌叢相關課程出來囉,我選荷蘭瓦罕寧恩大學暨研究中心的人體菌生態Human Microbiome加州大學聖地牙哥分校的探索腸道菌態Gut Check: Exploring Your Microbiome~~ 有興趣的朋友可以一起上喔,課程都是免費的!!!! 因為是英語授課,對有些AIP朋友有困難,所以每堂課我會分享新知識給大家。

專有名詞介紹

微生物 Microbe – 肉眼看不見的微生物包含細菌、古細菌、單細胞真核生物(酵母菌)及病毒

微生物群 Microbiota – 一個特定的微生物群體(細菌、古細菌、單細胞真核生物(酵母菌)或病毒)棲息在特定人體區域,如臉、腋下、腸道等等

微生物群 Microbiome – 某特定微生物群體的基因層

人體微生物群簡介

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想像人體像是一顆地球,每個特定區塊的微生物群就如一個國家,擁有獨特文化特徵。我們每人身上的微生物群組合也都不同,也就說每人都是獨一無二!

這些棲息在我們身體的微生物群,約有3公斤,絕大部份住在腸道! 有好的不好的,好的我們稱「益生菌」。在這關乎我們健康的新興領域裡,已發現腸道微生物群幫助我們消化同時保護我們不被感染,並且現代人類疾病與腸道微生物群有關。

human-microbiome
微生物群在人體的分布圖,顏色代表某特定微生物種

腸道微生物群功能

營養面:微生物群參予製造維生素,如維生素kB12

免疫面:微生物群參予我們免疫系統的發展,訓練我們的免疫系統分辨哪些生物要攻擊哪些是不需要。如免疫系統無法正常運作,及可能會發展出食物過敏或是自體免疫疾病。

消化面:我們的飲食也是微生物群的飲食(所以說我們吃什麼真的很重要!)

能量面:微生物群製造影響我們代謝的物質進而影響我們的體重

MICROBIOME FUNCTIONS

 

課程連結:

Wageningen University & Research
Nutrition and Health: Human Microbiome

University of Colorado Boulder, University of Colorado System, University of California, San Diego
Gut Check: Exploring Your Microbiome

資料:

圖1 https://www.freepik.com/free-vector/peace-day-background-with-united-children_1224910.htm
圖2 https://answersingenesis.org/human-body/wonderful-world-bacteria-your-body/

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