慢鍋 | 密西西比燉牛腩

慢鍋時間到了,這次做密西西比燉牛腩,10分鐘下鍋搞定,就可以去忙你的事了。香料看起來很多很麻煩對嗎?一次做多些(鹽和醬油除外),放瓶子,可以存放半年,需要時隨時可用,非常便利!

這是6人份量,如果家裡人少,可按一人份冷凍,要吃時滾熟即可。

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密西西比燉牛腩

AIP階段II | 6人份 | 準備時間:10分鐘
引進食材:
果實香料 黑胡椒

材料
草飼牛腩…………………….600g
紅蘿蔔塊……………….2條
牛大骨湯……………….300ml
橄欖油…………………..1湯匙

香料
椰子醬油………………..1湯匙
大蒜粉…………………..1 1/4茶匙
洋蔥粒……………………1茶匙
黑胡椒……………………3/4茶匙 (AIP階段I請去除)
巴西里……………………1湯匙
時蘿………………………3/4茶匙
海鹽………………………1/2茶匙

牛腩先川燙,與所有食材和香料放進慢鍋,中溫6小時

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