無麥麩無乳製品超有味Pesto青醬

AIP飲食不用很清淡的!!! 譬如說青醬,九層塔的香味配上起司松子的奶香堅果味,我遇到的大人小孩都愛😋。你會想說AIP療程無法吃乳製品和堅果類,就只能算了😭…默默的什麼都蒜香😫
錯錯錯錯! 我們還是可以青醬的! 小調整一下就好💫

暫時要避開的起司和堅果就用「營養酵母」替代,很奇妙的營養品,有鹹起司和堅果味道🧀


如果想要再重口味點,可以放幾條鯷魚,超好吃~😋

怎麼吃青醬

– 炒雞胸肉
– 慢鍋雞腿肉
– 放在水煮蛋上*(過AIP第一階段喔!)
– 烤魚
– 單配白飯(食怪說單配飯超好吃)

AIP Pesto 青醬

材料
檸檬…….1/4-2/1顆,擠成汁
九層塔……1.5杯
大蒜……….2瓣
橄欖油…….2-3湯匙
海鹽……….1茶匙
營養酵母……5-6茶匙
飲用水………適量

1. 除橄欖油外,食材都放入食物調理機或果汁機*
2. 調理機起動後,慢慢一邊加入橄欖油,如果覺得太稠,可以一次加1湯匙的水,直到你要的黏稠度
3. 調整口味:起司味 >> 營養酵母,鹹度 >> 海鹽,酸味 >>檸檬,辣味 >>大蒜

保存:冰箱7天,之後放冰塊盒放冷凍庫

對「無麥麩無乳製品超有味Pesto青醬」的一則回應

  1. […] 不要洩氣啦~~~~ 我這陣子找到一個起司替代品 – 營養酵母 – 挺有趣的健康食品,這有我的小筆記。我先用他做了AIP無乳製無堅果青醬,味道很濃郁,最近研發這款香香雞香料粉,烤了雞翅,目前是我家菜單的No.1!!! 雞翅有鹹鹹的起司味,配上大蒜粉及香草,會一隻接一隻喔~~~ […]

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