沒想到慢燉鍋是港式廣東粥的最佳選擇，1杯米+15杯水，低溫8-10小時，很綿密喔!
有粥底，其它就靠創意，今天來做經典滑蛋牛肉粥。
這道AIP階段II料理含有白米和蛋，要先確定你身體可接受這兩樣食材喔!!
我通常用小鍋，一次煮一人份，可以客製化每人要的口味。一次煮一大鍋也行，最後30-60分鐘加入食材及可，不過如果是肉品，還是建議快速燙過過血水比較好，海鮮要新鮮和擦乾喔。
30分鐘內，廣東粥上桌！
滑蛋牛肉粥
材料
慢鍋粥…………1鍋（約4大碗）
草飼牛火鍋片……….1.5盒
高麗菜……………….1顆
薑片切絲……………1碗
鹽……………………..適量
白粥做法：1杯米+15杯水，低溫8-10小時
1。涮牛肉後放到盤子裡
2。粥舀到鍋子裡，開小火
3。放進高麗菜、薑絲，些許鹽，蓋鍋
4。粥滾後，將蛋打進去，攪拌，關火
5。粥舀到大碗裡，將肉片放進粥
自體免疫微笑廚房 