無法放棄咖啡跟白飯,該怎辦?

我們拖了將近4個月才開始AIP,主因是要排除的食物都是食怪妹的最愛:蛋、乳製品、馬鈴薯、飯、咖啡(殘念…)。

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也不知道為什麼,有種如果無法100%進行AIP療癒方案,就很可能無法達到好效果,如果無法達到好效果那幹嘛那麼麻煩這個不吃那個不喝?? 我們就這樣卡住幾個月,不知該如何是好….

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好在2月時,自體免疫疾病療癒聖經作者莎拉在她部落格Paleo Mom的一篇做健康決定文章化解我們的迷思。

哈,我們不是第一個卡住在某種食物,而無法開始AIP的人啊~ 許多人無法階段性放棄鍾愛的食物像是巧克力、汽水和蛋糕,也都卡住了。莎拉以她多年的AIP生活達人經驗分享:

別讓「一樣」你無法放棄的食物妨礙你開始AIP,你就把他納入這方案,其他依舊遵守這生活方案。不需要因妥協,拒踏出健康第一步,而錯過這能改善你飲食和生活的機會。不要讓無法放棄的東西(如我家的咖啡和白飯)成為這療癒方案的絆腳石,反當把他當做是你進入這方案的投資基金。

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這番話太激勵我們了,信心沒有行動是死的,有開始就是一個開始,未來隨時可在過程中做飲食/生活調整。

我們決定,食怪妹就保留兩樣最愛的食物:咖啡和白飯,然後其餘依照AIP「原始飲食自體免疫疾病方案 」。

進行AIP 4週後,親眼看見皮膚紅腫現象緩和下來及千斤重倦怠感改善許多時,我們確定用咖啡和白飯投資這療癒基金已小獲利了!!!

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目標是希望看到她的類風濕性關節炎達緩解,當然囉,這是長期投資,接下來要跟食怪妹討論如何加碼「睡眠品質 」和「壓力管理」到這基金:)

或許你跟我們一樣,無法「冷火雞」進行這飲食方案,可能你非有奶茶不可,每天一定要來片小蛋糕,又或是三餐要自煮太難了,我的建議是從一小步開始:例如避免茄類蔬菜,停止吃麥麩/醣類食品,或是自煮一餐。

做能做的,總比都不做好!

先聊到這了,下週再來分享11週旅程的感想:) 你呢? 有不能放棄的食物嗎?

對「無法放棄咖啡跟白飯,該怎辦?」的一則回應

  1. 好開心 看到發新文了
    最近實行了30幾天
    有些疑惑的食材 想問你們 不知道你們覺得可不可以吃
    因為在paleo mom 的網站我沒找到敘述

    “火龍果" 跟 “百香果"
    疑慮的點是 吃這兩個食物 通常都會連種子一起吃下
    但是paleo mom書上寫AIP飲食要避免種子 所以我實在是很困惑

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  2. 好唷 謝謝你的回覆^^
    實行的這段時間 最明顯感覺就是 精神變好了 關節疼痛頻率也低多了 半夜被濕疹癢醒的日子也少很多(我是紅斑性狼瘡 也會關節疼痛 還有皮膚狀況)
    我執行的方式是 比較像你說的那種冷火雞的方式 能自己煮的時候 盡量遵守大方向(但還有很多細節要再努力 例如 增加睡眠時間 購買草飼肉品……等等)
    最近的煩惱是 伙食費大增阿 (我只是個上班族) 沒有了原本的主食 飽足感真的差距很大
    (以前是消化不好 有點小鳥胃) 現在一餐菜量都要吃以前的3~4倍 完全變大食客
    不過也很開心 開始愛上食物的原味 吃一堆東西也沒負擔的感覺 很療癒~

    知道你有開闢臉書 比較頻繁的發文 能常看到發文真好 給了許多靈感(不管是 食譜上的或是知識上的) 這禮拜開始煮排骨湯了唷
    但是因為會談論到身體的私人狀況 很害羞 只敢來這偷留言 哈哈 (還是很支持你持續經營)

    1. 超開心有夥伴der!!! 我發現精神跟皮膚是最明顯的耶!!
      再接再厲,一起往健康邁進:)
      不過你說的對,飲食費用的確增加,尤其是如果沒有白米飯做些墊底。
      對了,大骨湯還ok嗎?
      我現在也是在思考要如何在預算內吃到需要的營養…畢竟這是一場馬拉松,新的飲食方式必須是能永續的~
      不過,休息包括睡眠和親近大自然真的很重要喔!!

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