我從哪找到AIP?

去年第一次幫我家小妹妹做一場2週楊格醫生的超簡單淨化排毒法。兩週後雖然關節疼痛沒有大幅度變化,但是臉上常常的漲紅現象和痘痘減少許多。

那次實驗給我們很大信心,相信飲食是她免疫疾病-類風濕性關節炎-的一大影響數。我開始找尋許多關於免疫疾病該如何吃的資料,雖然有找到一些有用資料,如多吃抗發炎食物Omega3或薑黃等等,但就是無法找到比較有系統的飲食方法。

皇天不負苦心人~~~ 有天我在網路上看到一位也罹患風濕性關節炎的女仕Eileen Laird的部落格phoenixhelix.com,記錄著她得病經過及如何採用一套名為Autoimmune Protocol(AIP)飲食法迴轉她的RA歷程。我的老天鵝啊,當時有中樂透的感覺! 真的有一個專為免疫疾病設計的一套系統性飲食指南,而且已有一群免疫疾病社群在落實這套飲食法,當中還有成功故事分享,及醫學人士持續更新資訊。太….感…..動…惹^^

Eileen在2012年罹患風濕性關節炎,她從一位熱愛運動和戶外活動的按摩師到天天像90歲老太太一樣行動緩慢,全身在發炎疼痛。止痛藥對她來說無大作用,內心更充滿恐懼不知未來來會發生甚麼事。而後Eileen藉由GAPS、PALEO、WAHLS食療法學到如何以食物當作藥物並得著療癒效果,並透過Autoimmune Protocol(AIP)成功緩解類風溼性關節炎(當中無服用類固醇及抑制免疫藥物)。2016年她分享更年期似乎使安靜許久的RA開始發作,在關節活動快速被破壞後,她決定開始服用免疫抑制劑。如今她透過屬於她的Paleo飲食法及西藥來管理RA,並優先照顧自己的健康包括睡眠、壓力管理、愛自己及戶外活動。這裡有詳細她的故事。

我不讓自己成為診斷書的受害者,反要在免疫疾病下茁壯成長並有活力生活。- Eileen Liard

我很欣賞她選擇用健康的態度來面對病變,用最天然的方式照顧自己的身體/病變,需要的時候也用西藥併行。

就這樣,我也跟在她的腳步後面,買了一堆關於Paleo及Autoimmue Protocol的書籍來研究….

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